上海金鳞轩坐落于繁华的徐家汇商业圈，是一家集餐饮界各路精英管理的中型酒家。酒家营业面积约500平方米，拥有11个豪华包厢，连同大厅可同时容纳300多人一起用餐，外设停车场。餐厅宗旨是：碟碟创意，点点心思，设计之精，品位之选。欲创业内用餐新天地的典范，为社会各界人士提供极具震撼力的视觉味觉和环境。酒店本着"品位菜肴原味,创造中餐新理念"为经营宗旨,从菜肴原料的产地、加工、烹制和装饰上都会集上海名厨的精心设计。烹饪大师，名师的技术内涵是菜品口味、色泽的决对保证。