- 巨鹿串枝红杏
巨鹿串枝红杏，原产于河北省巨鹿县，已有300多年的栽培历史，因果实红艳，密集成串，故取名为“串枝红杏”。目前，全县有成片栽培的串枝红杏5万亩，年产鲜杏5万多吨。 串枝红杏属于鲜食和加工兼用型品种。鲜食
：串枝红杏口感属甜酸型，营养丰富，果实个大（平均单果重52.5克），果肉细密、汁多、味美，酸甜适口。果肉含可溶性固形物16％，还原糖1.96％，可溶糖5.6％，可滴定酸1.65％，每100克果肉含VC...
- 独流老醋
独流老醋产于静海县独流镇，因此得名。独流老醋是我国三大传统名醋之一，与山西陈醋、镇江米醋齐名．始创于明代永乐年间，是清代康熙年间宫廷御用贡品。本品精选优质元米、红粱、豌豆、小麦等原料，采用传统
的特殊发酵与配方．固体发酵，两次成熟，并经天然翻晒三年而成，故称“三代老醋”。独流老醋色泽酱红、香味纯正，酸甜适口，韵味绵醇．久存不霉．含有较高蛋白质和维生素E、A、B1、B2及镁、铜、锰等微量元素，...
- 中华麦饭石
一种特殊的非金属矿产资源，即与饮食有关的药用赉石。麦饭石其形似斑状，或黄或白，颇似麦粒。我国明代大医学家李时珍在《本草纲目》中记载：“状如握聚一团麦饭，有粒如豆如米，其色黄白。“麦饭石气味甘温无毒，主
治一切痈疽、发背。”麦饭石故此得名。1983年，沈阳地质矿产研究所的人员在内蒙古通辽市奈曼旗平顶山上发现了优质麦饭石，命名为中华麦饭石。科学家们分析测定，麦饭石是一种次火山岩矿石。含有铁、镁、钾、钠、...
- 辽宁小吃系列
老边饺子老边饺子是全国最负盛名的风味名牌食品,至今已有170年的悠久历史,生产的老边饺子素以皮薄馅大、鲜香味美、浓郁不腻、松软易嚼而驰名中外。老边饺子经过几代名师的精心研制,现已发展成为海鲜类、肉类、
素馅类等不同做法制成的老边饺子100多种,并研制成型各种不同档次的饺子宴。老边饺子之所以久负盛名,主要是选料讲究,制作精细,造型别致,口味鲜醇,它的独到之处是调馅和制皮。
马家烧麦马家烧麦,是沈阳地区...
- 咸宁桂花
鄂南咸宁市桂花乡，以盛产桂花著称湖北。近三、四百年来，这里生长有金桂、银桂和丹桂等几种桂花，近些年年产桂花达几十万斤之多。如此大量的桂花除带来浓烈的芬芳外，人们把它用来腌制糖桂花，为食品、糕点带来原料
。此外，还用它制成桂花茶、桂花糖果、桂花糕点、桂花酒等。八月中秋节，在明朗如镜的月光下一面赏月，一面吃桂花月饼，则别有风趣。...
- 阆中：中国醋城、阆苑仙境
阆中，中国历史文化名城，位于四川东北部，嘉陵江中游，秦巴山南麓。阆中历史悠久。战国中期曾为巴国国都。1986年国务院公布阆中为国家历史文化名城。1991年撤县建市，为四川省直辖市。
阆中是一座独具魅力
的旅游城市，素有“阆苑仙境”之誉，唐代诗人杜甫在这里留下了“阆中胜事可断肠，阆州城南天下稀”的千古名句。历史给予了阆中丰厚的馈赠，留下了辉煌灿烂的文化和众多珍贵的名胜古迹，至今闪烁着夺目的异彩。广袤的...
- “六必居”酱菜
前门大栅栏东口粮食店街，临街有一家店铺，历史悠久，闻名遐迩，这就是已有四百五十多年历史的六必居酱园。
“六必居”酱菜已有四百五十多年历史。据史料记载，“六必居”始建于明朝嘉靖九年（1530年
）。最初，这里是一家酒店，为保证酒味醇香甘美，这家作坊曾制订了六条操作规则：黍稻必齐、曲孽必实、湛之必洁、陶瓷必良、火候必得、水泉必香。六必居由此得名。
相传，铺面门前悬挂的金字匾额系嘉靖年间...
- 北京板栗
北京板栗，自古有名。其特点是个大，皮薄、含糖量高。俗语说“白露核桃，秋分栗子”，一到秋分，栗子树上毛茸茸的栗子成熟了，去掉栗蓬，就是一个个饱满的、紫红色的栗子了。这种栗子皮薄、肉细、格外香甜。栗子树是
多年生的木本植物，寿命长，适应性强，容易生长。一棵树可以结果百余斤。是经济价值较高的木本粮食。每年大量出口换取外汇。...
- 重庆特产：城口石鸡
产地于重庆城口。
又名山鸡、石鳞、石蛙、棘蛙。石鸡皮肤薄软，呈乌褐色，肉质松软鲜嫩，性味甘平，富含蛋白质、钙等成分，脂肪少，易消化，营养价值甚高，食之有清火、明目、滋补健身之效。蒸、炖、烧、炒都可以
。熟后皮肉黑白相间，形状、颜色极似黑木耳。食之滑润甜爽，柔嫩细腻，清鲜味纯。
...
- 石 榴
石榴是人民喜爱的果品之一，其果色艳丽，风味优美，营养价值较高。古人把它比作“雾壳作房珠作骨，水晶为粒玉为浆”，称之为“水晶珠玉”，列为果中珍品。在中国及东南亚地，石榴是中秋佳节的应节果品，象征长寿、团
圆和吉祥，多年来，果品市场畅销不衰。枣庄市有万亩石榴园,石榴产量大、批量出口，每年都有大批中外客户前来订购。...
- 武安山羊
武安山羊是我省著名的肉、绒兼用的地方良种，也是全国重点地方良种之一。这种羊多分布在冀、鲁、豫三省交界的太行山区一带，以我省武安县为中心产区，故以此得名。 武安山羊体型较大，体质结实，四肢强壮，躯干丰
满，呈圆筒状，性情活泼好动，放牧游走行动敏捷，善于登高爬山，在山区的陡坡和悬崖上，能够行动自如地采食灌木和野草，很适合高山地区饲养，在众多的羊族中可谓是“爬山健将”。 武安山羊质量优佳。公羊一般体重...
- 信阳鸡公山地方特产
鸡公山景区物产丰富。盛产云雾茶、猕猴桃、板粟、山野菜、中草药。
猕猴桃
云雾茶
板 粟
山野菜...
- 城隍庙五香豆
城隍庙五香豆产地：中国上海。工艺：用料讲究，火候适当。所用原料是专门选自浙江省余姚县出产的蚕豆，挑选极为严格，黄皮豆和虫蛀豆都不能用，要使用清一色的青皮豆，洗干净用水煮。烧煮用的是双眼灶，上面放一只清
水锅，一只糖水锅。当清水锅水温达到摄氏60度左右时候，再把洗净的蚕豆放进去，煮一段时间，豆熟后往糖水锅里捞。但捞豆以前，要先把一定比例的糖精和香草、香精放在糖水锅里，再往捞出的蚕豆上撒点盐，放进糖锅里...
- 顾绣
【顾绣】民间工艺。古代上海地区著名刺绣技艺。源于明代。嘉靖年间，上海名宦顾名世筑名园"露香园"。顾绣创始人是顾名世长子顾会海之妾缪氏，她在宋绣传统上创新发展，奠定了顾绣基础。传至次子顾斗英第二子寿潜妻
韩希孟时，技艺登峰造极。她于画艺有造诣，运用针锋特技以体现画稿的神韵，今存世之顾绣代表作均为她的作品。每幅绣品旁均有董其昌题咏，珍贵异常。顾名世曾孙女顾兰玉精通绣艺，曾设幔授徒，四乡妇女学艺后以此为营...
- 清远特产
清远
□土特产：主要有清远鸡、骆坑笋、连州白茶、黄精、猴头菇、红薯干、沙田柚、英德红茶等。
连州
□土特产：主要有水角糍、东陂腊味、孔塘烟、黄精、龙须草、蜜枣、白茶、东陂马蹄、星子红葱、水晶梨以及根
雕、汉白玉工艺品。连山的土特产有沙田柚、生姜、百花冬蜜、瑶家黑米、淮山、野生冬菇等。
英德
□土特产：主要有英石（英石是与太湖石、灵壁石、黄腊石并列的中国四大园林名石之一，源于英德东北25公里的英山...
- 本溪地方特产
蕨菜每株蕨菜含单宁9.44%,食用嫩叶,拌凉菜,炒菜,腌菜俱佳.唐松草俗称猫爪子,食用其嫩叶,可拌凉菜,酱菜,味道清香平滑,无邪味,含有抗癌物质.刺龙牙含有丰富的人参素,有强身健体之功效,食其嫩芽,凉
吃熟吃皆可,风味清香,鲜美.大叶芹学名短毛白芷,其叶柄可食用,尤以包饺子更香,清嫩适口,营养丰富,具有很高的药用价值,可散风祛湿.弥猴桃弥猴桃盛产于我市山区,甜软甘美,是世界上一种新型水果,内含多种维...
- 文山苗族壮族自治州特色特产
文山州盛产三七、烤烟、辣椒、八角、草果等农特产品，尤以三七最著名。...
- 怒江傈僳族自治州特色特产
漆蜡妙食 怒江傈僳族自治州的福贡、贡山、泸水县及兰坪白族普米族自治州都产漆蜡，其中尤以福贡县为最多。 漆蜡，当地土著民族称之为漆油。它是从漆树籽中榨出来的油，这种油冷却后凝固成块，颜色比黄蜡稍浅，
所以商品名又称为漆蜡。漆蜡可以食用。制作方法也在翻新。有的把漆蜡溶化后，混入猪油、菜油、核桃，比例约为2比1，待冷却后凝固成固体油，携带十分方便。当地居民也用这种油，作为亲友间相互馈赠的礼品。 峡谷...
- 乌什沙棘
沙棘是生长在海拔1200米以上高寒地区的一种野生植物，经科学验证它的营养价值极高。沙棘果含有丰富的人体所需维生素A、B、C、D族，特别是维生素C的含量更高，有维生素“C王”之称，还含有20多种微量元素
和近20种氨基酸。美国和俄罗斯对沙棘研究开发较早，把沙棘系列产品作为航天、潜水、登高和女妇婴的特需营养品。我国少数民族民间早有食用沙棘的传统，如蒙古族的察日嘎呐、藏族的达普、维吾尔的吉安等都用来强身健...
- 玉溪市特色特产
汽锅鸡 汽锅鸡早在清代乾隆年间，就在滇南地区民间流传。建水县盛产陶器，历史悠久。 加入“三七”、天麻、虫草等名贵药材烹饪，便成为“三七”汽锅鸡、天麻汽锅鸡、虫草汽锅鸡，为云南具有独特风味的滋补名菜
。......
|
