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目的地指南: 梅州旅游风景名胜名胜故迹名人故居介绍

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梅州：客家酿豆腐
　　千年古城梅州，有“客都”之称，中原人“衣冠南迁”到这里，不但带来了读书皆上品的风气，也形成了自己的饮食文化客家菜。火柴盒大小的水豆腐炸成金黄色，把**肉鱼肉做成的馅“酿”入其中，放进葱花，香油，盛
在鸡汤瓦煲内焖着，直到香气四溢。想来到了梅州的客家人一时无麦可包饺子，才创出如此美味。...
梅城小吃特搜
春节将至，众多外出乡亲回到客家故里，少不了品尝一番客家风味，现特提供以下几道客家特色小吃，这些小吃在梅城均较有名。腌面１、江北梅江桥底凌风东路原“东方红商场”对面，１０多年来有口皆碑，粉面用料上乘，爽
口不腻。２、江南新华书店麦当劳侧，有草药炖汤，清热除湿润肺。还有三板桥龙坪市场斜对面，榨菜肉丝汤和番茄牛肉汤的分量超足，大碗面大碗汤，适合食量大的朋友。３、华侨城永兴东园大门杏和春诊所对面，调味料口感...